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| 082 |
_221 _a647.94 _bM538 |
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| 100 |
_aMéndez-Trelles, Ignacio _91012 |
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| 245 | 1 | 1 |
_aDiccionario de Gastronomia y Hostelería _c/ Ignacio Méndez-Trelles |
| 250 | _a1a. edición. | ||
| 260 |
_aEspaña: _bEditorial Paraningo, _c1999. |
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| 300 |
_a295 paginas. : _g24 cm. |
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| 505 | _aÍndice. Introducción. Criterios de consulta. Introducción. How to use dictionary. Español - Inglés. English - Spanish. Pesos y medidas / Weights and measures. | ||
| 650 |
_2lemb _aDICCIONARIO _91013 _v GASTRONOMÍA _xGASTRONOMÍA |
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| 650 |
_2lemb _aTERMINOLOGÍA _9743 |
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| 650 |
_2lemb _aENCICLOPEDIAS _9785 |
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| 942 |
_2ddc _cREF |
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| 999 |
_c6561 _d6561 |
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