000			01494nam a2200289 a 4500
999			_c1921 _d1921
001			001921
003			UDELISTMO
005			20170405144920.0
008			220799s1995 pa 000 0 spa d
020			_a9701008324
040			_aUDI _cUDI
041			_aspa
082			_a647.94068 _bF811 _221
100			_aFoster, Dennis L. _94015
245	1	1	_aEl negocio de la hospitalidad : _boperaciones y manejo del departamento administrativo _cDennis L. Foster
250			_a1a. edición.
260			_aMexico : _bMcGraw-Hill, _c1995.
300			_a174 paginas. : _bilustraciones. ; _g 27 cm.
490	0		_aTurismo
500			_aContiene índice, guía de estudio, glosario.
505			_aContenido. Capítulo 1. Hospitalidad, alojamiento y el departamento administrativo. Capítulo 2. Conceptos básicos del negocio hotelero. Capítulo 3. Organización del departamento administrativo. Capítulo 4. Funciones y operación de las habitaciones. Capítulo 5. Contabilidad básica de un hotel. Capítulo 6. Reportes financieros. Capítulo 7. Planeación financiera. Capítulo 8. Relaciones humanas.
520			_aEl negocio de la hospitalidad es apropiado para aquellos alumnos que tienen poca o ninguna experiencia en la hotelería y también puede ser útil como un método de educación continua y como manual de referencia para quienes ya laboran en este campo.
650			_aHOTELES _2lemb _xGESTIÓN _96525
650			_aGESTIÓN _2lemb _96526
887			_a
942			_2ddc _cBK