TY  - BOOK
AU  - Méndez-Trelles, Ignacio
TI  - Diccionario de Gastronomia y Hostelería 
SN  - 842832557X
U1  - 647.94 21
PY  - 1999///
CY  - España
PB  - Editorial Paraningo
KW  - lemb
KW  - DICCIONARIO
KW  -  GASTRONOMÍA
KW  - GASTRONOMÍA
KW  - TERMINOLOGÍA
KW  - ENCICLOPEDIAS
N1  - Índice.
Introducción.
Criterios de consulta.
Introducción.
How to use dictionary.
Español - Inglés.
English - Spanish.
Pesos y medidas / Weights and measures
ER  -