Administración moderna de hoteles y moteles Gerald W. Lattin
Material type: TextLanguage: Spanish Series: Serie Trillas TurismoPublication details: México : Trillas, 2008Edition: 2a. ediciónDescription: 271 pagians. : ilustraciones. ; 24 cmISBN: 9789682476525Subject(s): ADMINISTRACIÓN HOTELERA | ADMINISTRACIÓN DE MOTELES | HOTELES -- ADMINISTRACIÓNDDC classification: 658.9164Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Libros/ General | SEDE METROMALL Fondo general | Col. General | 647.94 L356 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 54969384 | ||
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647.94 L356 Administración moderna de hoteles y moteles | 647.94 L356 Administración moderna de hoteles y moteles | 647.94 L356 Administración moderna de hoteles y moteles | 647.94 L356 Administración moderna de hoteles y moteles | 647.94 L959 Recepción y atención al cliente | 647.94068 M599 Organización y control del alojamiento | 650 F138 Introducción a los negocios : |
Contiene índice, índice analítico, bibliografía.
Índice.
Parte 1. Introducción a la industria hotelera.
Capitulo 1. Desarrollo de la industria hotelera.
Capítulo 2. La industria en perspectiva.
Parte 2. Organización de las operaciones hoteleras.
Capítulo 3. Recepción y mantenimiento.
Capítulo 4. Departamento de abastecimientos o compras.
Capitulo 5. Personal y contabilidad.
Capítulo 6. Departamento de ventas.
Parte 3. El futuro: oportunidades y tendencias.
Capítulo 7. Oportunidades de carreras en la industria hotelera.
Capítulo 8. Visión del futuro.
Actualmente el turismo es considerado como la industria internacional más importante, factor que coloca a la hotelería en un sitio prominente en el ámbito de los negocios, y exige capacitación y desempeño profesionales por parte de quienes ahí se desenvuelven. El presente libro es una introducción a la administración y a las funciones realizadas en hoteles y moteles; útil para estudiantes de turismo, profesores de administración hotelera y gente que trabaja en el área.
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