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Diccionario de Gastronomia y Hostelería

Méndez-Trelles, Ignacio

Diccionario de Gastronomia y Hostelería / Ignacio Méndez-Trelles - 1a. edición. - España: Editorial Paraningo, 1999. - 295 paginas. : 24 cm.

Índice.
Introducción.
Criterios de consulta.
Introducción.
How to use dictionary.
Español - Inglés.
English - Spanish.
Pesos y medidas / Weights and measures.

ISBN: 842832557X

Subjects--Topical Terms:
DICCIONARIO --GASTRONOMÍA-- GASTRONOMÍA
TERMINOLOGÍA
ENCICLOPEDIAS

Dewey Class. No.: 647.94 / M538

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